2006-05-07から1日間の記事一覧

【読書ノート・コメ】

★増加率がスゴイ モミ1粒が500〜700粒になる。 ★柿の葉・・・柑橘類の20倍のビタミンCが入っている ★コメに蛋白・・意外と入っている(7%は蛋白) 蛋白価 卵=100ならコメ=64 小麦=59 トウモロコシ=53 ★びわ湖でコメの水中貯蔵実験 ★…