★国有林：林道の周りだけブナ林残す
★阿仁町：昔話が１００話以上
★マタギ歴７０年の人でも、一生で仕留めたクマは累計７０頭程度。
★白神山地：獲物多い
★マタギ：戊辰戦争で駆り出される
★秋田のマタギ：秋山郷以外にも、加賀白山や吉野にも遠征
★マタギ集落：阿仁町根子、檜枝岐、三面
★マタギ：日光派と高野派に分かれる
★近代登山が始まるまで、山は宗教的な場所だった
修験者とマタギだけが入れる。女人禁制。
★マタギ：人の移動が制限されていた江戸時代なのに、諸国を移動できた
自ら「先祖が山の神に協力した」という「神話」を作って、
移動権を大名に認めさせた？
★杉植林の結果、ウサギが減る
★戦前：クマの胆で製薬
→戦後「薬事法」で自由に作れなくなる
→秋田県製薬会社作る
★マタギ：あまり食べない（カラダが重いと仕事にならない）
★寒マタギ：毛皮目当て
ムササビ、キツネ、カモシカ
★カモシカ：角は針に使える
肉も売れるので、高収入
★１人前のマタギになるには３〜４年掛かる
★地クマ：なわばり一定
渡りクマ：エサを求め移動
肥えているのは地クマ
★クマの胆の薬：副作用がない
★大正月＝１月１日〜３日
小正月＝旧暦１５日〜２０日
★クマ：暑さに弱い
★クマが小型化している
・・・クマの平均年齢の若年化が影響？
★春のクマを狙う理由：冬眠明けで痩せているから、動きが鈍い
★クマの出産：２月ごろ
★クマ：１日に５０キロは歩く
★クマ：雑食性
★クマの好物：ブナの実、ドングリ、コクワの実、蜂蜜、山葡萄、アリ
★ウサギが終戦後激減
?みんな食糧難で食べられてしまった
?ネズミ捕り薬剤でウサギがガンに
★鉄砲の火薬もマタギが自分で作った
★子熊との別れ（２歳になった６月）
野いちごが大量に成っているところに親熊が連れて行く
⇒子熊が野いちごに夢中になっているスキに、親熊は離れる
⇒親熊交尾期に
★昔の尋常小学校：女子は弟妹を学校へ連れて、子守しながら勉強
★ウサギ：人間の臭いに敏感
⇒ウサギを狩るときは、風下にいるようにする。
（人間の臭いを嗅がせないように）
★１９７３「ネパールで雪男探索」
・・・マタギが駆り出される
★昔の旅人：民家に一宿頼むと、案外喜んで泊めてくれた。何故？
⇒当時は新聞もラジオも無かった。
旅人の話は世の中を知るための貴重な情報源だった。
★富山薬：植物系
秋田薬：動物系。だから効く。
★北海道：あまり薬売りが来ない土地
なので北海道に行けばよく売れた
★薬売り：客に「薬が効いたかどうか」をヒアリング
⇒効能を確かめ、セールストークを肉付け
★家伝薬：家ごとに秘伝で作る
⇒大戦時に家伝薬を作れない
⇒一県一製薬会社に統合
秘伝も厚生省に提出
★薬売りも後継者難
折角お得意先顧客名簿を作っているのに、その伝承先がなくなる
★根子：大半の食材は他から移入するも、
大根と味噌だけは未だ自給
・・・熊料理に合う食材、ということで、
いつ熊が出されてもいいように、この２種だけは自給している。
★マタギ直前：１週間は禁欲
★マタギ：１回やると体重５キロ減
★熊の頭：「脳の薬」にする
★雄熊の性器：「性病の薬」になる
★マタギの記憶力：一生の間で撃った熊の全ての日時・場所・重さを記憶
★マタギ：時計がなくても時刻がわかる
★なだれがある斜面：春の山の幸が最初に生える
★給食：折角の山の幸を使わずに、市場で購入
★昔は麻⇒ソバの二毛作
麻で服も自作していた
麻を作らなくなったので、ソバ一毛作になった
★ソバ：他家受粉作物
・・・花は虫をおびき寄せるため、香りが強くなった
★トンボの群れ：水銀系農薬で激減
★クマタカ：狩り用としては１０数年使える
（ハヤブサはわずか１年しか使えない）
★鷹匠：ヒナの鷹を巣から取って育てる
★ヒナの鷹：生肉しか食べない
鷹狩用の鷹を育て上げるには手間とカネがかかる
★春には鷹を太らせ、秋には鷹に食べさせない
→秋鷹は腹ペコだからウサギを狙う
但し、痩せさせすぎると狩る体力もなくなる。微妙なバランス。
★ウサギも賢い。鷹に追われたウサギは、その山から姿消す。
★冬ウサギ：木を食べる
夏ウサギ：草も食べる
冬ウサギの方が美味い
★阿仁：銅山町（日本三大銅山）、技術者が結構来る
★明治文明は秋田市内より先に阿仁に入る
★阿仁：銅や秋田杉で、京阪神と結びつき強い
★農業委が１９７５から結婚相談所、殆ど効果なし
★カモシカ猟：今は天然記念物故に不可
★赤ん坊を「間引き」する理由：
「食べるものがない」以上に「着させる服がない」の理由
★阿仁：犬も食べる
