9月3日
ガラパゴスサービスがクックパッド、ナビタイム、そしてルナルナ／クックパッドは料理の種類が多い日本固有、ナビタイムも鉄道網発達な日本固有だが、ルナルナは全世界女性共通だから、世界展開したら大ヒットしそう / “NetflixやSpo…” http://htn.to/up8kEm
9月4日
id:theatrical様、日本は世界有数の「家庭の献立メニューが多過ぎる国」です。クックパッド掲示板でも議論されてました。「一日三食、違う種類の料理を作る日本の主婦は神」 / “クックパッド、メルカリ、nanapiが明かすコミ…” http://htn.to/2EHX9v
id:theatrical様、「ミールソリューション」という言葉がありますが、アメリカと日本で意味が全く違います。アメリカのミールソリューションは「スーパーからの、料理をラクに作る提案」。冷凍食品とか / “【安い鶏胸肉１枚で】包…” http://htn.to/ohViDF
id:theatrical様、一方で日本のミールソリューションは「今晩の献立、何にしようか？」な主婦の悩みに対する提案で、まさにクックパッドが担当してる部分／つまり、少なくともアメリカではクックパッド的なニーズは無い / “クック…” http://htn.to/9bfrQR
id:theatrical様、あと野菜の種類数そのものも、日本と海外では断然違うらしいです。／日本では「30品目食べましょう」ですが、欧米では「5品目食べましょう」でしかないらしい / “【料理】COOKPADのウマーなレシピを紹…” http://htn.to/huDXtm
id:theatrical様、ただ、「日本の家庭料理の献立の豊富さ」もメリットデメリットあります。食文化が豊富になり栄養バランスが取れる一方、「女性の家事時間が外国より長くなってる一因」との指摘も / “食関係の企業が集合！食への…” http://htn.to/uX9rvx
「はてな」でクックパッドについてidコールされたから、はてブで返答してたら、それがツイッターに同報され、さらにFBにも同報されたから、それぞれ読みにくい記事になってる／「はてな」にダイレクトメッセージ機能があればいいのに
「日本のスーパーや八百屋で取り扱われてる食材の種類数が、欧米より圧倒的に品数が多い」という話は、食文化が豊かになってる反面、「生鮮流通コストが、日本は欧米より圧倒的に高い」というデメリットをもたらしている
id:theatrical様、日本の家庭料理のメニュー数の件、「社会学的なフィールドワーク」は未だなされておらず、定量的なエビデンスといったものはありません/社会学的なアプローチが待たれます / “最強の女子つまみ【アボカドのたた…” http://htn.to/FMXKoEgq
9月7日
先日連ツイした「クックパッドなサービスはガラパゴスで、日本以外はそもそも家庭料理に手間を掛けない」な話がホッテントリになってる
それを指摘したら、「日本以外の国で、家庭料理に手間を掛けない、とツイートされてるが、何かエビデンスあるのですか？」とコメントされて困ったのだが、その辺の社会調査を誰かしてくれないかな？
